フレッシュのフンギポルチーニ茸
まさに
イタリアの味～
イタリアの香り～
イタリアの秋とともに、直輸入で空港からまっすぐ届きます。
昆布森産生ガキ（プリプリの大粒のカキです）…￥900
昆布森産のプリップリの旬牡蠣は
甘味が凝縮されてます。
蒸しガキ ガーリック風味のオーブン焼きもご賞味ください。
じゃがいものオーブン焼きローズマリー風味 …￥600
ニセコや長沼産のほくほくじゃがいもを使って
ローズマリーなどの香草で風味をかもし出しています。
表面はカリカリのサクサク！
中はしっとりホクホクに、オーブンで焼きあげています。
いろいろきのこのオーブン焼き…￥600
キノコの香りが増す旬の秋に
ニンニクとバジルの風味で・・・
じゃがいものニョッキ
ニセコのじゃがいもを使用。ホクホクしっとりのニョッキは、ゴルゴンゾーラソースがおすすめです。
かぼちゃと海老のリゾット
日原メロン農家さんが作る、こだわりのＥＴかぼちゃは絶品です。
リゾットでどうぞ！
真つぶと枝豆のトマトソースのパスタ
朝、収穫した枝豆を一粒、一粒剥いてたっぷりと豪快に入れてます。女性に大人気のパスタです。
じゃがいものニョッキのオーブン焼き…￥1300
じゃがいもの甘味と相性の良いクリームソースでイタリアマンマの家庭料理風に
小樽産秋シャコのリゾット…￥1500
滝川産合鴨もも肉の南部鉄鍋香草焼き…￥1800
さんまのカルパッチョ...￥800
デザート
かぼちゃと松の実のタルト
日原メロン農家さんが作る、こだわりのＥＴかぼちゃ！
デザートにどうぞ♪
栗のタルト